
Spaghetti con pecorino al pepe con il Pecorino Pepato

INGREDIENTI (4 PERSONE):
4 hg di spaghetti
1 hg di Pecorino pepato
sale
pepe in grani.
PROCEDIMENTO
Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolateli al dente e conditeli con parte dell’acqua di cottura, il Pecorino pepato in parte grattugiato e in parte tagliato a scagliette, e qualche grano di pepe. Servite ben caldi.
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