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Bresaola, Zucchine e Pecorino Romano

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INGREDIENTI (4 PERSONE):

300 gr di bresaola
200 gr di pecorino romano tagliato a fette sottili
2 zucchine tagliate a rondelle di cm.1
cuore di un sedano a julienne
8 cucchiai di olio extra vergine

PROCEDIMENTO
Disporre la bresaola su di un piatto, sovrapporre uno strato di zucchine grigliate, successivamente uno strato di Pecorino Romano, aggiungere uno strato di sedano e finire il tutto con un lo di olio extra vergine d’oliva.

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