1406, 2016

Il Pecorino e i suoi matrimoni culinari.

In tutte le preparazioni di cucina, il pecorino è un ingrediente versatile e perfetto. [...]

1406, 2016

Il pecorini in epoca nuragica

La presenza umana, in terra di Sardegna, ha lasciato tracce fin dal Paleolitico. Allora [...]

1406, 2016

Aprire i pasti col pecorino.

È un luogo comune ormai, diventata un’abitudine, stare a casa o andare al bar [...]

1406, 2016

Il Pecorino come antipasto.

Quando ci sediamo a tavola a casa, in trattoria o ristorante, di solito ci [...]

1406, 2016

Dafni, il primo pastore mitologico.

Dafni è per la mitologia greca il primo pastore. È un personaggio ripreso dalle [...]

1905, 2016

Pòkos, pecus

La pecora e la capra furono i primi animali da latte. I bovini vennero [...]

1905, 2016

La Pecora

In origine per indicare la pecora esisteva il vocabolo ois, dal quale deriverà il [...]

1905, 2016

Pane e casu – pane e formaggio

Pane e casu – pane e formaggio è il leitmotiv dei Sardi quando sono [...]

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