Tutte le Ricette

Libera la fantasia e scopri nuovi sapori in tantissime ricette diverse con i nostri formaggi. Semplici o impegnative, creative o tradizionali, sempre deliziose.

Vellutata di Zucca

20 minuti

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Spaghetti alla Gricia

10 minuti

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Pizza Carbonara

10 minuti

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Pizza Cacio e Pepe

10 minuti

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Impasto Pizza Bimby

120 minuti

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Pizza Ricotta Mortadella e Pistacchio

10 minuti

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Pizza Margherita

10 minuti

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Pizza Capricciosa

10 minuti

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Gnocchi alla Romana

60 minuti

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Pasta alla Zozzona

25 minuti

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Amatriciana

45 minuti

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Spaghetti cacio e pepe

30 minuti

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Pasta alla carbonara

30 minuti

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Frittata di spaghetti

30 minuti

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Chiacchiere di carnevale

25 minuti

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Mascherine di Carnevale alla ricotta

20 minuti

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Pasta frolla bimby

30 minuti

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Migliaccio Napoletano

20 minuti

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Castagnole con ricotta

20 minuti

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Biscotti di Natale Ricotta e Limone

35 minuti

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Biscotti di Pan di Zenzero e Ricotta

25 minuti

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Biscotti di Natale Ricotta e Arancia

45 minuti

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Biscotti di Natale alla Ricotta

25 minuti

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Biscotti Ricotta e Gocce di Cioccolato

25 minuti

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Ghirlanda Antipasto di Natale

20 minuti

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Alberelli di Tramezzini

40 minuti

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Stelline di Pasta Sfoglia

30 minuti

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Albero di Natale ai Formaggi

20 minuti

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Alberelli di Pasta Sfoglia

20 minuti

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Zuppa di legumi con Ricotta Montella al Peperoncino

45 minuti

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Crostata di ricotta con marmellata

30 minuti

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Lasagne carciofi ricotta e pecorino

40 minuti

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Lasagna Carciofi e Pecorino

40 minuti

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Cannelloni ricotta e spinaci

40 minuti

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Sbriciolata di ricotta e cioccolato

40 minuti

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Torta ricotta e cioccolato

30 minuti

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Risotto del Brigante al Tartufo

30 minuti

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Insalata di Riso

15 minuti

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Risotto alle pere e Fresco Spalmabile

30 minuti

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Risotto carciofi e Gran Pecorino

60 minuti

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Risotto ai funghi

30 minuti

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Risotto allo Zafferano

30 minuti

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Peperoni Ripieni in Friggitrice ad Aria

25 minuti

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Pancake bimby

5 minuti

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Pancake alla Ricotta e gocce di cioccolato

20 minuti

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Pasta Fredda alla Norma

30 minuti

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Pasta alla Norma

60 minuti

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Fettuccine all'Alfredo

20 minuti

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Pesto Bimby

2 minuti

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Spaghetti al pesto

30 minuti

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Pasta alla Genovese

20 minuti

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Pasta allo scarpariello

15 minuti

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Gnocchi di patate con Pecorino al tartufo, radicchio e speck.

50 minuti

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Gnocchi alla Sorrentina

30 minuti

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Pasta sfoglia con belga e Brigante senza Lattosio

60 minuti

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Pasta sfoglia con pancetta pomodoro e Santa Teresa

45 minuti

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Torta Pasqualina

70 minuti

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Torta salata zucchine pomodorini e Brigante

60 minuti

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Torta salata ricotta e spinaci

60 minuti

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Torta salata prosciutto, funghi e Pecorino Sardo

60 minuti

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Zucchine con Friggitrice ad Aria

20 minuti

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Polpette Ricotta e Zucchine in Friggitrice ad Aria

10 minuti

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Frittata Ricotta e Spinaci in Friggitrice ad Aria

20 minuti

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Muffin salati in Friggitrice ad Aria

20 minuti

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Melanzane in Friggitrice ad Aria

10 minuti

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Hamburger Ricotta e Spinaci in Friggitrice ad Aria

15 minuti

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Torta di Ricotta in Friggitrice ad Aria

30 minuti

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Patate in Friggitrice ad Aria

30 minuti

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Pasta alla Mediterranea

40 minuti

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Pasta Fredda Zucchine e Pecorino

20 minuti

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Pasta al Pesto di Zucchine

20 minuti

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Pasta Fredda Ricotta e Pomodorini

15 minuti

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Crema pasticcera bimby

10 minuti

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Pizza fritta con Brigante e pomodoro

60 minuti

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Zuppa di cipolle

10 minuti

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Vellutata di Brigante con uovo in camicia

15 minuti

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Vellutata di porri con cuore di formaggio di Capra Sarda

30 minuti

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Vellutata di zucca e formaggio

45 minuti

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Vellutata di cavolfiore e Brigante al Pepe Nero

45 minuti

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Cheesecake Bimby

10 minuti

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Torta di mele bimby

50 minuti

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Gateau di patate bimby

70 minuti

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Besciamella bimby

15 minuti

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Risotto alla Zucca Bimby

30 minuti

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Insalata di pasta

15 minuti

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Zucchine ripiene

15 minuti

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Polpette di ricotta e verdure

25 minuti

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Tiramisù di colomba

120 minuti

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Mini colombe con ricotta

20 minuti

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Uova ripiene al pecorino

10 minuti

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Anellini alla Pecorara

40 minuti

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Zuppa di farro

20 minuti

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Pasta e ceci

10 minuti

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Pasta con zucchine e pecorino

20 minuti

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Pasta gratinata con Brigante

30 minuti

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Panini di Ricotta

20 minuti

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Crepes con formaggio spalmabile, radicchio e crudo.

35 minuti

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Crepes con Pecorino Sardo, funghi e prosciutto.

35 minuti

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Cheesecake Ricotta e Cioccolato

30 minuti

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Tartaruga del Brigante

45 minuti

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Tocchetti di Medoro fritto

15 minuti

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Panino del contadino con Santa Teresa

15 minuti

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Strudel di Brigante mele e frutta secca

30 minuti

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Bombette di Pecorino Santa Teresa e uova

45 minuti

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Francesina e Ricotta Mustia

15 minuti

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Lungomare

30 minuti

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Santa Teresa

15 minuti

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Mousse di fragole e formaggio Spalmabile

15 minuti

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Costolette filanti del Brigante

30 minuti

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Crostone del cittadino

15 minuti

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Hamburger di agnello e Pecorino Sardo Medoro

30 minuti

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Mediterraneo

15 minuti

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Bombette di pollo al Brigante

30 minuti

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Fagottino con zucchine e Pecorino Santa Teresa

30 minuti

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Crema di Ricotta di Pecora senza lattosio con Zafferano

15 minuti

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Patate Hasselback con Pecorino Pepato

45 minuti

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Mousse al cioccolato fondente con crumble croccante e formaggio spalmbile

30 minuti

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Calamarata con gamberi, pancetta e Brigante al Peperoncino

45 minuti

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Bavarese al Brigante senza Lattosio con miele

30 minuti

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Tartare di Tonno con anguria e Spalmabile

15 minuti

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Filetto di cavallo e Brigante al Tartufo

45 minuti

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Ravioli di Pecorino Medoro in zuppetta di cannellini

60 minuti

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Polenta con Pecorino al Tartufo e stracotto di bue rosso

60 minuti

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Torta al formaggio e fresco Spalmabile

60 minuti

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Crema di patate con Santa Teresa

45 minuti

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Carbonara vegetariana

30 minuti

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Tortelli di Zucca Pecorino Tartufato

30 minuti

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Omelette dello chef con Medoro

30 minuti

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Crema pasticcera al formaggio

30 minuti

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Spaghetti con ricotta friggitelli e bottarga

45 minuti

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Gnocchetti di patate e baccalà con guanciale, porcini e Santa Teresa

60 minuti

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Muffin di fresco Spalmabile e cioccolato

60 minuti

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La brioche di Ricotta di Pecora senza Lattosio

15 minuti

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Bavarese con salsa di more e Spalmabile

30 minuti

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Panino croccante del Brigante

15 minuti

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Italiano

15 minuti

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Crostone di Brigante al Pepe Nero

15 minuti

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Piadina Bianco Sardo

15 minuti

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Crocchette cacio e pepe con Pecorino Romano

45 minuti

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Panino Fiore Sardo

15 minuti

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Polpette agrodolci di baccalà con Pecorino Romano

45 minuti

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Panino con speck, Ricotta, funghi e noci

15 minuti

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Involtini di zucchine con prosciutto e Mustia

15 minuti

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Frittatine ai pomodori secchi, Fiore Sardo e timo

45 minuti

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Cheese soufflé con Brigante

45 minuti

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Crostata con crema al formaggio e gelatina di pere

45 minuti

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Babà salati con Regno di Sardegna e mandorle

45 minuti

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Cheesecake ai fichi con Ricotta

60 minuti

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Yogurt con le pere, Brigante senza Lattosio e noci

15 minuti

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Mousse di Fiore Sardo e coulis di lampone

30 minuti

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Cannoli di frolla salata al Brigante senza Lattosio

45 minuti

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Girella del Brigante senza Lattosio

30 minuti

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Millefoglie di peperoni e Pastore del Tirso

60 minuti

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Penne con speck e Ricotta

30 minuti

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Parmigiana di melanzane

60 minuti

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Tiramisù

30 minuti

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Malloreddus con baccalà, zucchine, Pecorino Romano e menta

30 minuti

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Fagottini di verza e cotechino e Brigante

30 minuti

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Conchiglioni ripieni di formaggio Pecorino Romano

45 minuti

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Torta fredda di Ricotta

15 minuti

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Gnocchi di Ricotta Fresca e erbette di campo

30 minuti

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Riso cozze e Pecorino Romano

45 minuti

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Lorighittas con salsiccia e Fiore Sardo

30 minuti

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Fiore Sardo pere e noci

15 minuti

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Tagliolini con Brigante senza Lattosio e gamberi

30 minuti

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Insalata estiva di frutta e verdura con Pecorino Romano

30 minuti

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Biscotti di frolla al Pecorino Romano

45 minuti

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Pesche caramellate e semifreddo di Gran Pecorino Riserva

45 minuti

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Flan di Fregolina sarda su fonduta di Brigante allo Zafferano e Pepe Nero

30 minuti

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Scottata di Ombrina e Ricotta Mustia

30 minuti

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Tagliata di angus al Gran Pecorino

15 minuti

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Brigante con fichi canditi al miele di arancio

30 minuti

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Ravioli di Brigante con Insalatina e semi di zucca

45 minuti

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Scaloppa di Rombo al Pecorino

45 minuti

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Spaghetti con crema di zucca e dadini di Pecorino Romano

45 minuti

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Fish and cheese

45 minuti

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Pere al vin santo con crema di Pecorino Romano e gelato di crema

60 minuti

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Seadas con Brigante senza lattosio

60 minuti

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Paccheri ripieni di baccalà e Pastore del Tirso

60 minuti

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TUTTE LE RICETTE
I formaggi e le ricotte della Sardegna sono gli ingredienti di moltissimi piatti della tradizione sarda e italiana. Il sapore dei pecorini, dei caprini e delle ricotte rende speciali le pastasciutte e le minestre, crea piatti sostanziosi, si accompagna ai salumi e al pane nei pasti più semplici e antichi o negli antipasti. Ma in cucina ci sono mille altri modi per gustare i nostri formaggi: ricette nuove e creative, preparazioni veloci, insalate e merende. Qui trovi ricette e idee per ogni gusto e ogni occasione, dai panini per la gita fino alle cene importanti. Impari nuovi dessert golosi o sapori freschi e leggeri. Trovi sapori intensi e gusti sfiziosi per una sera d’estate. Scopri tutte le ricette: i formaggi della Sardegna hanno sempre un sapore e una ricetta per stupire.