Vino e Formaggio: affinità elettive

Vino e formaggio, un abbinamento senza fine Dalla terra al calice Dalla terra al tagliere Lungo un processo di lavorazione che affonda la sua radice all'alba delle civiltà Grazie ad un processo di trasformazione che, passando da una fase di maturazione, porta alla creazione del gusto, del sapore. Con tutte le connotazioni [...]