Fruit cheese – formaggio e frutta

Fruit Cheese: abbinare formaggio e frutta La bòca l'è minga stràca se la sa nò de vàca Traduzione: la bocca non è stanca sino a che non sa di latte Ovvero: non c’è nulla di meglio che chiudere un buon pasto con un bel tagliere di formaggio Un adagio lombardo che [...]

Formaggio e Birra. Si può fare

Formaggio e Birra: un abbinamento sempre più frequente Una mesa sarda, di quelle in legno vissute e robuste. Sulla mesa un tagliere, con sopra del formaggio tagliato a spicchi e poco distante quel che resta di una forma; a lato il pane, e dei bicchieri solitamente piccoli e colmi sino al [...]